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更年期女性更易高血脂 高血脂怎么吃菜最好?

日期:2015-12-05 / 人气:

高血脂绝对不是胖人的“专利”,人人都有可能得高血脂。但因为每个人的生活习惯、饮食习惯、运动习惯都不相同,再加上遗传等因素的影响,大家患病的风险系数不一样。一般情况下,高血脂的发病率随着年龄的增加而有增高的趋势,患者以45~60岁的成年人为主,其中以中年的男性居多,中年以后的女性患者也不少,就目前临床检测数据显示,年轻人也有明显增加的趋势。
 

 

更年期女性易患高血脂
 

卵巢分泌的雌激素具有改善血管弹性、降血压,使血管不易硬化和阻塞的功效。但是,更年期女性卵巢功能衰退,雌激素分泌不足,致使女性体内胆固醇升高,高密度脂蛋白反而会降低。所以,更年期女性很容易发生动脉粥样硬化。因此,停经后的女性患心脏病的几率会明显上升。同时,过了更年期,女性患高血压、糖尿病、血脂异常的风险也增加了。

哈佛大学公共卫生学院的一项研究显示,如果女性能多参加运动,尤其是快走可以有效预防更年期高血脂的发生。快走是更年期女性最应坚持、效果最佳的运动。所谓快走,即在12分钟内走完1公里。如果女性能每天坚持快走,就不会出现突发中风或患上心脏病,高血脂等病症。

高血脂偏爱四类人群
 

1、工作压力大、精神紧张人群他们无暇顾及饮食起居和健康,由于寒冷,身体免疫力和抵抗力会降低,而此时血黏度加重、血管收缩强度加大,就会引起高血脂。

2、熬夜、烟酒过度、生活无规律者平常烟酒过度、懒于运动、脂质代谢紊乱,导致脂肪堆积,容易出现脂肪肝和高血脂。

3、体型肥胖、长期高糖饮食者频繁应酬,过多地摄入饱和脂肪,导致血液中甘油三酯、胆固醇含量过高,出现高血压、高血糖、高血黏、动脉粥样硬化。

4、患有高血压、糖尿病等其他疾病的人群有高血压等其他冠心病危险因素者;甲状腺机能低下、糖尿病等疾病的,若没有良好的控制,高脂血症将伴随一生。

血脂高的人群,必须掌握好点菜的原则
 
1
少吃盖浇饭。
 

一些人喜欢吃汤多的菜,用菜汤泡米饭感觉特别香,或直接点盖浇饭吃。殊不知,菜汤里有较多脂肪,不利于控血脂,建议吃饭时把菜吃了,少吃或不吃菜汤。

2
不点预先过油的菜。
 

不血脂高的人在外就餐时,除了避开油炸食物,还应尽量少点或不点预先过油的食物,如糖醋里脊、青椒炒煎蛋、红烧带鱼、地三鲜等。这些菜虽然菜名里没有字,但其中的肉、蛋、鱼、菜等一般会先过油,常被大家忽视。

3
吃菜前先滤去油脂。
 

如果一盘菜端上来时油汪汪的,最好把表面多余的油脂滤去一些。可用勺子滤掉油脂或将菜用水短暂浸泡后再吃。

4
注意荤素搭配。
 

注这点说起来容易做起来难,所以血脂高的人一定要自控。建议多点一些绿叶菜,吃肉时尽量选择精瘦肉做的菜,少点肥肉,避免饱和脂肪酸摄入过多。

此外,磷脂对大脑、血管、心脏都是不可或缺的营养素,其中的卵磷脂,主要来自于鸡蛋、肝脏和干果。平时在家吃饭时,应每天保证一个鸡蛋,每周吃1~2次动物肝脏,适当吃些干果,并尽量做好食物搭配,限制油盐的摄入量。

编辑:swcon